Kokia sveikatos nauda pasižymi mikro ir makro elementai?
Makroelementai ir mikroelementai yra būtini komponentai palaikyti bendrą sveikatą ir kasdienę mūsų gerovę, tačiau jų svarba tikrai ne visuomet yra pakankamai akcentuojama. Šie elementai ne tik padeda palaikyti pagrindinių organizmo sistemų sveikatą, bet ir užtikrina sklandų kūno funkcijų tokių kaip energijos gamyba, veikimą.
Šiame tekste detaliai nagrinėjame makroelementų ir mikroelementų reikšmę mūsų sveikatai. Išanalizuosime jų pagrindines rūšis, organizme atliekamas funkcijas ir sveikatai kylančias grėsmes esant jų trūkumui ar pertekliui. Taip pat įvardysime ir pagrindinius šių komponentų šaltinius maiste.
Magnis – vienas svarbiausių makroelementų mūsų organizmui. Vitaminų kompleksas „Magnis ir B6“ – puikus pasirinkimas kūną aprūpinti ne tik šiuo mineralu, bet ir B grupės vitaminais.
Makroelementų svarba mūsų sveikatai
Makroelementai yra esminiai mineralai, kurių organizmui reikia gan dideliais kiekiais, kad galėtų tinkamai atlikti savo funkcijas.
Šie elementai prisideda prie raumenų ir nervų sistemos veiklos palaikymo, padeda stiprinti kaulus ir dantis, reguliuoti kraujospūdį ir skysčių balansą organizme.
| Makroelementas | Sveikatos nauda ir šaltiniai maiste |
|---|---|
| Kalis | Būtinas normaliam širdies ritmui palaikyti. Galima rasti bananuose, avokaduose, saldžiosiose bulvėse, apelsinuose, pomidoruose ir lašišoje. |
| Kalcis | Gyvybiškai svarbus kaulų ir dantų stiprumui. Randamas pieno produktuose, brokoliuose, migdoluose ir sezamo sėklose. |
| Natris | Padeda palaikyti skysčių balansą organizme ir yra svarbus nervų impulsų perdavimui. Dideliu kiekiu randamas mėsoje, sūryje, konservuose. |
| Magnis | Prisideda prie daugiau nei 300 biocheminių reakcijų, įskaitant energijos gamybą ir baltymų sintezę. Galima rasti lapiniuose žalumynuose, kakavoje, riešutuose. |
| Fosforas | Svarbus DNR ir RNR sveikatai palaikyti, taip pat prisidedantis prie kaulų ir dantų stiprinimo. Paplitęs mėsoje, žuvyje, paukštienoje, kiaušiniuose ir pieno produktuose. |
| Chloridas | Svarbus kūno pH balanso palaikymui. Aptinkamas daugumoje maistinių druskų, alyvuogėse, jūros gėrybėse ir fermentuotuose maisto produktuose. |
Siekiant užtikrinti, kad organizmas gautų reikiamą makroelementų kiekį reguliariai, svarbi bus įvairi, daug maisto produktų apimanti mityba.
Mikroelementų reikšmė organizmui
Mikroelementai yra esminiai mineralai mūsų organizmui, nors jų reikia palyginti nedideliais kiekiais.
Jie dalyvauja įvairiuose svarbiuose procesuose, tokiuose kaip hormonų gamyba, ląstelių augimas ir imuninės sistemos stiprinimas.
| Mikroelementas | Sveikatos nauda ir šaltiniai maiste |
|---|---|
| Geležis | Svarbi kraujodarai, dalyvauja hemoglobino gamyboje, kuris perneša deguonį į ląsteles. Geležies trūkumas gali sukelti anemiją. Galima rasti raudonoje mėsoje, kiaušiniuose, špinatuose. |
| Cinkas | Padeda palaikyti imuninę sistemą ir skatina greitesnį žaizdų gijimą, taip pat palaiko skonio ir kvapo receptorių sveikatą. Galima rasti mėsoje, ankštiniuose augaluose, riešutuose. |
| Jodas | Būtinas skydliaukės hormonų gamybai, reguliuojantiems metabolizmą. Jodo trūkumas gali sukelti skydliaukės sutrikimus. Randamas jūros gėrybėse, piene, joduotoje druskoje. |
| Selenas | Antioksidantas, apsaugantis ląsteles nuo laisvųjų radikalų. Seleno šaltiniai gali būti Braziliški riešutai, jūros gėrybės, grūdai. |
| Varis | Dalyvauja geležies absorbcijoje ir raudonųjų kraujo kūnelių gamyboje. Turtingi variu maisto šaltiniai yra kepenys, šokoladas, riešutai. |
| Manganas | Svarbus jungiamųjų organizmo audinių palaikyme, energijos gamybos veikloje. Randamas grūduose, riešutuose, žalumynuose. |
| Fluoras | Stiprina dantų emalį, padeda kovoti su kariesu. Fluoro šaltiniai yra fluoruotas geriamasis vanduo ir kai kurie maisto produktai. |
Nepakankamas mikroelementų kiekis ar jų perteklius organizme gali sukelti reikšmingų sveikatos problemų, tokių kaip imuninės sistemos veiklos silpnėjimas ar hormonų pusiausvyros sutrikimai.
Mineralų disbalanso įtaka sveikatai
Tiek mikroelementų, tiek makroelementų disbalansas organizme gali turėti esminį poveikį mūsų sveikatai. Nepakankamas šių svarbiųjų elementų kiekis gali lemti įvairias sveikatos problemas ir skatinti lėtinių ligų vystymąsi. Kita vertus, jų perteklius gali veikti toksiškai ir sukelti organų pažeidimus.
Makroelementų trūkumo ir pertekliaus poveikis
- Kalis – nepakankamas jo kiekis sukelia raumenų silpnumą ir širdies aritmiją. Viršijus rekomenduojamą kiekį, gali atsirasti kitokio pobūdžio širdies veiklos sutrikimų.
- Kalcis – per mažas kalcio lygis organizme gali būti osteoporozės bei raumenų spazmų atsiradimo priežastis. Jo perteklius gali lemti inkstų akmenų susidarymą ir trukdyt kitų mineralų pasisavinimui.
- Natris – trūkumas dažnai pasireiškia dehidratacija ir mažu kraujospūdžiu. Perteklius, tuo tarpu, gali smarkiai padidinti kraujospūdį, sukeliant riziką širdies sveikatai.
- Magnis – šio elemento stoka gali sukelti raumenų silpnumą, traukulius ir paveikti mūsų psichinę sveikatą. Magnio perteklius yra nedažnas, bet gali sukelti tam tikras virškinimo problemas.
- Fosforas – jo trūkumas gali silpninti kaulus ir dantis, o perteklius gali sutrikdyti kitų mineralų pusiausvyrą organizme.
- Chloridas – mažas chlorido kiekis gali lemti raumenų spazmus, o jo perteklius – padidėjusį kraujospūdį.
Mikroelementų trūkumo ir pertekliaus įtaka
- Geležis – nepakankamumas gali sukelti anemiją ir sumažinti bendrą energijos lygį. Per didelis kiekis gali būti žalingas vidaus organams ir sukelti oksidacinį stresą.
- Cinkas – stoka silpnina imuninę sistemą, o perteklius gali trikdyti kitų mineralų įsisavinimą bei sukelti virškinimo problemas.
- Jodas – tiek per mažas, tiek per didelis jodo kiekis gali sutrikdyti skydliaukės veiklą.
- Selenas – trūkumas sumažina organizmo antioksidacinę apsaugą, o jo perteklius gali būti toksiškas.
- Varis – nepakankamas vario kiekis gali lemti kraujotakos sutrikimus ir kaulų silpnumą, o jo perteklius gali kenkti kepenims ir nervų sistemai.
- Manganas – stoka gali sukelti reprodukcinius ir kaulų augimo sutrikimus, o perteklius gali būti žalingas nervų sistemai.
- Fluoras – nepakankamumas gali susilpninti dantų emalį, o per didelis kiekis sukelti dantų fluorozę ir kaulų problemas.
Pabaigai
Subalansuotas makro ir mikroelementų kiekis mūsų mityboje yra labai svarbus norint užtikrinti svarbiausių kūno sistemų funkcijas ir bendrą sveikatą. Todėl būtina įtraukti į savo mitybą įvairius produktus, turinčius šių svarbių mineralų.
